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Su carne es tierna y jugosa
popular en la preparación de platillos como el menudo y otros guisos tradicionales
Este corte de carne es utilizado para mole de olla o para hacer guisado en salsa verde
Es un corte delgado de la pierna de la ternera
Carne Picaña todos Su carne es tierna yLa picaa es un corte cubierto por una capa de grasa en uno de sus lados. Su carne es tierna y jugosa. Ideal para la plancha o a la parrilla. El precio de la picaa se ajusta al peso real. Haremos un cargo por el precio mximo de la pieza ($590. 00 MXN), pero slo cobraremos el peso exacto. Si el peso de tu pieza es inferior, cuando te entreguemos el producto tambin incluiremos tu cambio en efectivo. Si tienes dudas por favor contacta a un asesor; la
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