Veracruz, Finca Pocitos, Carlos Cadena Yemen Las personas productoras seleccionan a

Las personas productoras seleccionan a mano las cerezas para eliminar cualquier defecto antes de llevarlas a la estación de lavado

que permite al barista controlar la distancia entre las muelas en micrones

Perfil sensorial

Diámetro estándar de las muelas: Ø 64 mm (2 1/2 pulgadas)

Veracruz, Finca Pocitos, Carlos Cadena Yemen Las personas productoras seleccionan aJess Carlos Cadena Valdivia es un destacado productor y comerciante de caf de Veracruz, Mxico. Heredero de una tradicin familiar que se remonta varias generaciones, Carlos ha dedicado su vida a la agricultura, combinando su formacin como administrador de empresas con su pasin por el campo. La historia de su compromiso con el caf comienza con su abuelo, estableciendo una conexin profunda con la tierra y el cultivo del caf. En 2015, Carlos dio un paso