Gevrey Chambertin AC - Pinot Noir Drouhin Joseph San Casciano in Val di Pesa (Fi) Dopo la fermentazione

Dopo la fermentazione

contribuisce alla mineralità e complessità del vino

Distillazione: Le vinacce fresche vengono distillate separatamente con metodo discontinuo in alambicchi di rame a vapore

immediato e versatile

Gevrey Chambertin AC - Pinot Noir Drouhin Joseph San Casciano in Val di Pesa (Fi) Dopo la fermentazioneOrigine: Gevrey Chambertin, Cte de Nuits, Borgogna, Francia. Vitigno: Pinot Noir. Colore: Rosso rubino brillante. Profumo: Aromi intensi di ciliegia nera, mora selvatica e liquirizia, con sottili note legnose che si integrano delicatamente. Con l'evoluzione, emergono sentori di spezie dolci, noce moscata, cuoio, funghi e terra umida. Sapore: Al palato, i tannini sono presenti ma mai astringenti, armonizzandosi con la freschezza naturale e una texture