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PANCETTA COPPATA INTERA PESO Kg. 5,5 Circa Pasta 300 Circa

Description

300 Circa "La Verde Fattoria del Monte Comune"

è in effetti un formaggio semiduro a pasta filata

le rendono anche una elegante e originale idea regalo

una volta affettata

PANCETTA COPPATA INTERA PESO Kg. 5,5 Circa Pasta 300 Circa "La Verde FattoriaLa pancia del suino, dopo una lieve rifilatura, viene insaporita con sale, pepe, e vino cotto del vitigno Verdeca. Dopo la salagione, di circa 10 giorni, viene lavorata a mano, massaggiandola e arrotolandola su se stessa, viene legata a mano con spago naturale ed infine insaccata in un budello gentile, che la protegge durante la stagionatura. PANCETTA COPPATA INTERA PESO Kg. 5,5 Circa La pancetta Coppata del suino, dopo una lieve rifilatura, viene

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