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Nonostante la facilità di beva
nella sua esuberanza giovanile
A differenza dei classici Blanc de Noirs spesso pesanti o troppo austeri
Solo le migliori uve selezionate di Nero d’Avola (70%) e Perricone (30%) provenienti da vigne di circa 15 anni
La nomade Vin de France 2019 - Château Tire Pé Grenache Noir Nonostante la facilità di beva100% Pineau DAunis Rosso Almeno 16 mesi in terracotta Il Vin de France "La Nomade" 2021 di Chteau Tire P una sfida affascinante e fuori dagli schemi: la presenza del Pineau dAunis nel cuore del bordolese. David Barrault, vignaiolo "funambolo" e sensibile interprete del biologico a Gironde sur Dropt, ha scelto di coltivare questa variet (solitamente associata alla Loira) per esplorare nuove frontiere di freschezza e tipicit. Affinato per 16 mesi in
