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Ideale con carpacci di pesce
intenso e raffinato
struttura e componente aromatica mantenendo un buon equilibrio
con grande equilibrio tra frutto e spezie
Brunello di Montalcino Schiena d'Asino 2007 - Mastrojanni Birre Ideale con carpacci di pesceBrunello di Montalcino Schiena dAsino 2007 Mastrojanni un Brunello di grande longevit e profondit, proveniente da un vigneto storico della tenuta. Colore: rosso granato intenso. Profumo: ciliegia sotto spirito, spezie dolci, tabacco, cuoio e leggere note balsamiche. Sapore: potente e armonico, con tannini vellutati e un finale straordinariamente lungo. Temperatura di servizio: 16 18C. Perfetto con selvaggina, brasati e formaggi stagionati.
