Mondo dello zucchero - come le cose dolci hanno trasformato la nostra salute e il pianeta Enrica Lago «Qualsiasi teoria cerchi di spiegare

«Qualsiasi teoria cerchi di spiegare l'esistenza delle menti e della coscienza ignorando il sistema nervoso è destinata al fallimento

destreggiandosi tra gli agguati dei giganti e gli inganni di orchi goffi

'un periodo di catastrofi'

un'opera scientifica nel metodo e provocatoria nelle conclusioni

Mondo dello zucchero - come le cose dolci hanno trasformato la nostra salute e il pianeta Enrica Lago «Qualsiasi teoria cerchi di spiegareEan 9788806260859 Titolo MONDO DELLO ZUCCHERO COME LE COSE DOLCI HANNO TRASFORMATO LA NOSTRA SALUTE E IL PIANETA Autore BOSMA ULBE Editore EINAUDI Collana BIBLIOTECA EINAUDI Data pubblicazione 27 02 2024 Rovesciare una bustina di zucchero nel caff un gesto tanto comune da essere quasi invisibile. Eppure non c' niente di scontato nella straordinaria ascesa dello zucchero: la sua una storia d'ingegno e potenza che nasconde un lato oscuro fatto di