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trattamenti antiparassitari limitati a bassi dosaggi di zolfo di miniera
Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 22 giorni con 3 leggeri rimontaggi in tini di cemento
In sottofondo l’inebriante profumo della buccia speziata di speck
Denominazione: Etna Rosso Doc Contrada Marchesa
Badia A Passignano Chianti Classico Docg 2022 - Antinori dosaggio zero trattamenti antiparassitari limitati a bassiANTINORI Badia a Passignano Gran Selezione prodotto esclusivamente dalla selezione delle migliori uve Sangiovese provenienti dall'omonima tenuta situata nel cuore del Chianti Classico. La zona rinomata per la produzione vinicola sin dallanno mille. I vigneti si estendono su un terreno ricco di roccia calcarea con una media dotazione di argilla ad unaltezza di circa 300 metri s. l. m. Laffinamento avviene nelle storiche cantine della Badia di
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