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Informazioni aggiuntive: ottenuto da uve Alicante Nero lasciate in infusione nel mosto di uve di Carignano
imbottigliamento con poca solforosa senza filtrazioni
Dopo la fermentazione il vino affina in botte grande per 45 mesi e un anno in bottiglia
Vinificazione con macerazione a freddo per 7 giorni
Prologo 2021 Vigneti delle Dolomiti Informazioni aggiuntive: ottenuto da uveCantina: De Fermo Provenienza: Loreto Aprutino Abruzzo Italia Vitigno: Montepulciano Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 15 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Stefano Papetti, dalle colline di Loreto Aprutino, conduce tutta l'azienda agricola in biodinamica, oltre ai vigneti anche seminativi e uliveti. La linea concrete quella di ingresso dell'azienda. Prologo un Montepulciano d'Abruzzo ricco, intenso e bilanciato. Fermenta spontaneamente e
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